Anfang des 19. Jahrh. wohnte an dieses Stelle Peter Rose (2) mit seiner Frau. Beide Ehepartner und drei ihrer vier Kinder starben früh; die Tochter heiratete 1824 Friedr. Peter Kalthoff aus Silschede, starb aber bereits ein halbes Jahr nach der Hochzeit. Der Witwer heiratete 1927 Anna Caroline Busch, lebte danach aber auch nur noch ein Jahr.

Kalthoffs Cousin Joh. Friedrich - Sohn des Wirts im Silscheder Handweiser und mit der Schwester der Anna Caroline verheiratet - übernahm das Rose-Haus, ließ es abreißen und errichtete 1832 an der Stelle ein neues, großes Gebäude mit Gaststätte.

Er besaß einen Steinbruch am Sonnenschein und beschäftigte dort ca. 15 Arbeiter. 1839 befand sich hier die Zollstation, an der das Wegegeld für die Chausseestraße vom Rennebaum zum Lichtenplatz entrichtet werden musste.

Das Haus wurde im Stil des „Spät-Barock“ gebaut und befindet sich noch in relativ unverfälschtem Originalzustand; es steht deshalb heute unter Denkmalschutz (Nr. 30 der Gevelsberger Denkmalliste).

Der Name der Gaststätte geht lt. W. Herrmann darauf zurück, dass August Liebrecht, letzter Gutsherr auf Sundern, eine eigene Jagd besaß (s. Nr. 24). Sein Bruder Theodor (2) heiratete die Tochter Kalthoffs und betrieb die Gaststätte.

Nach seinem Tod geriet allerdings die Witwe in arge Geldnöte und verkaufte – bedrängt auch von ihrem Schwager Ludwig Liebrecht – einen Teil des Besitzes, aber wohl nicht das Gasthaus, an August. Ludwig kümmerte sich jedoch um Theodors Kinder, so besorgte er Fritz mit 14 Jahren einen Schulplatz in Lippstadt (s. Randnotiz).

Offenbar war er Vormund seiner Neffen und Nichten, denn er schrieb 1873 an August: „Will man Leopoldine im Wege der Klage angreifen und etwa Sachen meiner Mündel pfänden, so gib mir schleunigst Nachricht“ und „Daß sie [die Gläubiger] von dem Eigentum der Kinder die Finger lassen, dafür werde ich schon sorgen.“

Seine Bemühungen hatten wohl Erfolg, denn das Gasthaus blieb in Familienbesitz. Es war zwar nach dem Tod von Theodor I. vorübergehend geschlossen, aber 1895 beantragte sein Sohn Theodor II. das Wiederaufleben der Konzession; er wollte das Lokal zu „einem höchst anständigen und gut besuchten“ Kurhaus umgestalten. Es wurde später von seiner Tochter Luise (4) und danach von seiner Enkelin Lieselore Friedhoff (5) fortgeführt und schloss erst 2006.

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